Vous en avez assez de la même vieille routine du petit-déjeuner et vous recherchez une façon délicieuse et nutritive de commencer votre journée ? Eh bien, ne cherchez plus ! Nous avons plongé profondément dans le monde des pancakes protéinées , en nous concentrant sur une recette facile et alléchante utilisant  Molto, notre poudre protéinée à la vanille de Madagascar et à la cannelle .

Que vous soyez un passionné de fitness, un professionnel occupé ou quelqu'un qui souhaite simplement un petit-déjeuner savoureux et copieux, ces pancakes protéinées à la vanille deviendront certainement un nouveau favori dans votre routine matinale. Ci-dessous, nous explorons les avantages des pancakes protéinées et vous guidons à travers une recette étape par étape.

L'essor des pancakes protéinés

Ces dernières années, les pancakes protéinées ont gagné en popularité pour plusieurs raisons. Alors que de plus en plus de personnes reconnaissent l'importance des protéines dans leur alimentation, les pancakes protéinées sont devenues une délicieuse option incontournable pour ceux qui recherchent une façon saine et satisfaisante de commencer leur journée. Jouant un rôle crucial dans diverses fonctions corporelles, les protéines contribuent à la réparation musculaire, à stimuler le métabolisme et la satiété.

Les bienfaits des pancakes protéinées :

Réparation et croissance musculaire :
Il va sans dire que la poudre de protéine apporte une quantité significative à ces pancakes protéinées. Les protéines sont essentielles à la réparation et à la croissance musculaire, ce qui fait de ces pancakes une option idéale pour le petit-déjeuner après l'entraînement.

Satiété et gestion du poids :
Les protéines sont connues pour leurs propriétés rassasiantes. En incorporant des pancakes protéinées à votre petit-déjeuner, vous êtes plus susceptible de vous sentir rassasié et satisfait, ce qui réduit le risque de collations malsaines et facilite la gestion du poids.

Nutrition équilibrée :
L'avoine contenue dans les pancakes protéinées fournit des glucides complexes, offrant une libération constante d'énergie tout au long de la matinée. La banane ajoute non seulement une douceur naturelle, mais apporte également des nutriments essentiels comme le potassium et les fibres alimentaires.

Polyvalence des garnitures :
L’une des meilleures choses à propos des pancakes protéinées est leur polyvalence. Vous pouvez personnaliser votre pile de pancakes protéinées avec une variété de garnitures en fonction de vos goûts et préférences nutritionnelles. Pensez à ajouter des noix, des graines ou une pincée de cannelle pour rehausser la saveur nutritive.

Explorons maintenant une recette détaillée de nos délicieuses et faciles pancakes protéinées à la vanille...

Ingrédients des pancakes protéinées :

POUR 1 PORTION

18g de protéines | 55g de glucides | 6g de graisse | 285 calories

1 tasse de flocons d'avoine 1 mesure de poudre de protéine
Veloforte Molto 1 banane mûre 1 tasse de lait d'amande (ou n'importe quel lait de votre choix) 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d'extrait de vanille Une pincée de sel Un enduit à cuisson ou une petite quantité de huile pour la poêle.

Instructions

1. Mélangez les flocons d'avoine :
Pour créer un mélange à pancakes fin, commencez par mélanger les flocons d'avoine dans un mélangeur ou un robot culinaire de haute qualité. Cette étape garantit une texture onctueuse et une répartition uniforme des ingrédients.

2. Mélanger les ingrédients :
Dans un grand bol à mélanger, écraser soigneusement la banane mûre. Ajoutez le mélange d'avoine, la poudre de protéine Molto, la levure chimique, l'extrait de vanille et une pincée de sel. Versez lentement le lait d'amande tout en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse.

3. Laissez reposer la pâte :
laissez la pâte reposer pendant au moins 5 à 10 minutes. Cette période de repos permet à l'avoine d'absorber le liquide, ce qui donne une texture de crêpe plus cohésive et moelleuse.

4. Chauffer la poêle :
Préchauffer une poêle antiadhésive ou une plaque chauffante à feu moyen. Enduire légèrement la surface d’un enduit à cuisson ou d’une petite quantité d’huile pour éviter qu’elle ne colle.

5. Cuire les pancakes :
Une fois la poêle chauffée, versez une petite quantité de pâte sur la surface pour former des pancakes de la taille souhaitée. Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, indiquant qu'il est temps de retourner. Cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.

6. Servir et déguster :
Une fois les pancakes cuites à la perfection, empilez-les sur une assiette et faites preuve de créativité avec vos garnitures. Des baies fraîches, un filet de sirop d'érable pur ou une cuillerée de yaourt grec sont d'excellents choix pour ajouter de la saveur et de la nutrition.

Expérimentez avec les fruits : 
Incorporez des fruits coupés en dés comme des myrtilles, des fraises ou des pommes hachées dans la pâte pour un éclat de fraîcheur.

Go Nuts :
Saupoudrez des noix hachées telles que des amandes, des noix ou des noix de pécan sur vos pancakes protéinées pour plus de croquant et de nutrition.

Habillez-le :
versez une petite quantité de miel, de nectar d'agave ou de sirop d'érable pur sur vos pancakes protéinées pour une touche de douceur.

L’importance d’un petit-déjeuner riche en nutriments

Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée, et pour cause. Il relance votre métabolisme, fournit des nutriments essentiels et donne le ton à votre niveau d’énergie tout au long de la journée.

Les pancakes protéinées offrent une myriade d'avantages. Avec l'équilibre parfait entre protéines, glucides et nutriments essentiels, vous pouvez profiter des bienfaits d'un petit-déjeuner riche en nutriments qui nourrit votre corps et satisfait vos papilles gustatives. Expérimenter différentes garnitures et variations pour garder les choses excitantes. Que vous soyez un athlète cherchant à reconstituer ses réserves d'énergie après une séance d'entraînement matinale ou une personne ayant un emploi du temps chargé à la recherche d'un petit-déjeuner rapide et nutritif, les pancakes protéinées sont une option fantastique.

Commencez votre journée sur une bonne note avec une assiette de pancakes protéinées et embarquez pour un petit-déjeuner plus sain et plus satisfaisant. Bonne cuisine !